我們一直在強調做餐飲店設計主要的目的是為了省錢,其次的目的是為了安全,一是保護客戶或者是工作人員的安全,所以我們在設計一家餐飲店一般有四個非常重要的禁忌啊,
第一個就是因為你餐飲店每天需要洗大量的食材或者是鍋碗瓢盆,所以很容易造成積水,那么積水又很容易造成加速設備的一個老化或者是腐蝕,還會造成表面的濕滑,這就是一個不安全的因素。所以在裝修選擇材料的時候,特別是廚房一定要選擇耐水、耐腐蝕一點的,而且防滑非常的重要。
第二,餐飲電的電路因為非常的復雜,所以你前期設計的不合理,那很可能會造成后期導致火災或者是漏電的現象,所以我們在設備上要嚴格把控質量,這個地方不能省錢,防止漏電的發生。
第三就是因為你的餐飲店,你不管是廚師還是客戶,他都需要用眼睛來判斷食材是否新鮮,是否美味,所以在燈光的處理上,一定要保證燈光充足,并且是暖光、白光它都有,不然的話你會整個的就影響到客戶的一個體驗和氛圍感。
第四就是不要避免去產生太高的一個溫度,你可能冬天還好啊,不要太冷就行,但是夏天你最好去提前布置好空調管道,還有降溫的一些設備,避免高溫和人員中暑造成一個不必要的損失。
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